05 May 2024


Vitamina ABC, há 32 anos em Santo André

Publicado em Gastronomia
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 Localizada no coração de Santo André, a Vitamina ABC iniciou suas atividades na cidade em 1991, como quitanda, onde eram vendidos frutas, verduras e legumes. A ideia surgiu do casal de japoneses Tereza e Antônio Jaha, que na época trabalhavam como feirantes. O filho Flávio Jaha, que ajudava os pais na feira, conta que a vida de feirante era muito sacrificante e, então, como a clientela em Santo André já era grande, decidiram montar uma quitanda na cidade. “Um dia, estava passando aqui na rua Antônio Bastos e vi uma placa de Passa-se o Ponto. Achei um lugar legal e logo em seguida fizemos a negociação com o antigo proprietário e demos início a construção da Vitamina ABC”, revela Flávio, hoje à frente do negócio junto com o irmão Ricardo Jaha. Flávio comenta que logo em seguida, tiveram a ideia de criar um balcão de sucos, junto com a frutaria. “Aproveitamos que já tínhamos a matéria prima e certo conhecimento com frutas e decidimos trabalhar com sucos também”, conta.  Foi um sucesso.

   Neste período, já em 2001, o irmão de Flávio, o dentista Ricardo Jaha, que morava em Portugal, decidiu voltar ao Brasil e sugeriu ao irmão transformarem a frutaria em restaurante. Surgia, então, a segunda fase da Vitamina ABC. “Desativamos a parte da frutaria, paramos com a venda das frutas, legumes e verduras e passamos a vender refeições e estamos até hoje. Em setembro, completamos 32 anos”, revela Flávio. Hoje, o local tem no menu, pratos rápidos com grelhados, omeletes, acompanhados de saladas, yakissobas, tepan e spaghetti, que são os carros chefe da casa. Pioneiros na região em servir açaís, o espaço serve um dos mais saborosos do ABC. Há também salada de frutas, sucos naturais, cremes de frutas e a conhecidíssima torta de banana com farinha integral.

   O local se tornou parte da história de Santo André, famílias já na terceira geração frequentam a Vitamina ABC diariamente. César Hansen, proprietário da tradicional Hanpa Soluções Gráficas, fundada em 1996, frequenta o local há mais de 25 anos. “Morava aqui perto e vinha com meus filhos tomar açaí. Mudei de bairro há mais de 20 anos e continuo vindo aqui. É um ambiente agradável. É um point em Santo André. Quando reunimos a turma, escolhemos aqui”, conta. César e os amigos marcam ponto na Vitamina ABC, semanalmente, para almoçar e jogar conversa fora. “ A hora que estamos aqui, esquecemos um pouco do trabalho”, revela César.

   Izis Fumegalli, cliente da Vitamina ABC há mais de 29 anos, se emociona em dizer que o local faz parte da sua vida. “Foram bons anos da minha vida. Fizemos uma grande amizade com o Flávio e os filhos. Sempre fomos muito bem atendidos, fora a alimentação, sucos super gostosos. Um ambiente familiar, onde me sinto acolhida” diz. Na tarde de terça (21) março, Izis, após quatro anos, voltou ao local para almoçar e se emocionou: “Me transmite muita emoção vir para este lugar, um lugar sempre lembrado em minhas refeições, pois me traz muito afeto. Me emociona!”, afirma.

   Comerciante na cidade há 32 anos, Flávio agradece o acolhimento. “Nós só temos a agradecer a Santo André. Nasci em São Paulo e vim morar aqui depois de adulto, só que, praticamente minha vida toda de comércio foi feita aqui, tudo o que conquistei foi em Santo André. O maior patrimônio que temos, hoje, são as amizades que construímos ao longo dos anos. Isso é mais importante. Só temos a agradecer a acolhida”, enfatiza.

 

Fotos: Marco Aurélio Zerlin

 

Por Nicole Floret - 08/04/23

Última modificação em Sábado, 08 Abril 2023 13:29
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