Em tempo de comemoração dos 15 anos do festival no Brasil, a 29ª edição da SP Restaurant Week, que é especial, começa nesta quinta (15) de setembro, e segue até o dia 15 de outubro. Para esta edição, os chefs dos mais de 180 restaurantes participantes criaram cardápios inspirados em “Releituras - Do clássico à originalidade brasileira” que prometem encantar milhares de paulistanos com opções que vão proporcionar novas roupagens às receitas clássicas.

 Os restaurantes são de todos os tipos e sabores, para levar a criançada, os amigos, o pet, e até mesmo o date. As casas estão distribuídas por todas as regiões da cidade, incluindo ABC Paulista, Granja Viana e Alphaville, com diversas opções de menus para o público escolher, em cinco categorias, no almoço ou no jantar: Burger Gourmet, Menu Tradicional, Plus, Premium e Diamond. Os valores começam a partir de R$ 39,90 para o Burguer Gourmet e R$ 54,90 para os demais menus. Eles incluem entrada, prato principal e sobremesa, sendo que na categoria Burger o cardápio traz hambúrguer e acompanhamento.

A Brasil Restaurant Week está presente em mais de 20 cidades brasileiras e é um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. Entre seus objetivos, estão a criação de oportunidades e a promoção do acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo o mercado em um período de baixa sazonalidade, especialmente após os impactos das restrições impostas ao setor gastronômico nos últimos anos. “Vimos restaurantes com décadas de história fechando durante a pandemia, então queremos ajudar a reverter esse cenário e temos total ciência do importante papel do festival. Desejamos proporcionar bons momentos aos apreciadores da boa gastronomia e ajudar a movimentar o setor de restaurantes em São Paulo”, afirma Fernando Reis, idealizador da Restaurant Week no Brasil.

 A Restaurant Week convida os chefs a se debruçarem nas bases da gastronomia e seus clássicos, somarem sua criatividade e fazerem outras leituras das receitas, para trazer originalidade e atratividade aos pratos. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas para levar as pessoas a viverem novas experiências em torno da mesa, em uma grande conexão histórica entre o passado, o presente e o futuro.

 Essa edição da São Paulo Restaurant Week conta com importantes patrocinadores e apoiadores. A Hershey’s, gigante americana de chocolates, está entre as marcas da 29ª edição da SP Restaurant Week. A marca irá distribuir o seu lançamento Hershey’s Coffee Creations com três sabores exclusivos de Espresso, Capuccino e Caramel Macchiato que une o melhor do chocolate Hershey’s com sabor e pedaços de café. Com o convite de #PausaProCoffee, a marca convida os consumidores a darem uma pausa no dia para ter uma experiência diferenciada degustando essas novidades.

 A Doña Paula, vinícola especializada em vinhos premium, de Mendoza, Argentina. Trará uma ação especial com o rótulo Malbec para as casas que optarem por harmonizar seus menus. Os rótulos de Doña Paula estão entre os vinhos mais premiados. A vinícola recebeu por mais de 170 vezes pontuação acima de 90 pontos das principais premiações do setor. Além disso, a marca possui certificação de qualidade pela BRC Food e de sustentabilidade pela BA, por suas práticas de respeito e integração ambiental.

O Centro Nacional Interprofissional da Economia de Laticínios (CNIEL) fará uma harmonização dos queijos franceses para compor o menu dos restaurantes participantes desta ação, será uma incrível fusão de sabores. "É um prazer participar de um evento que apoia a retomada da gastronomia e de todo o social que envolve comer bem. A 29ª edição da São Paulo Restaurant Week é um momento muito aguardado e não vemos a hora de apresentar nossos queijos para um público que pede por qualidade e tradição", comenta Charles Duque, diretor da CNIEL.

Importante apoio institucional da Abrasel - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes e do Visite SP que são Instituições relevantes na difusão e promoção da gastronomia e turismo no Estado. "A Abrasel apoia ações como a SPRW com o objetivo de estimular os clientes a prestigiarem seus restaurantes favoritos e aproveitarem a oportunidade para conhecer outros, o setor precisa recuperar o movimento para poder reagir e sair dessa crise," Afirma Ana Salles diretora da Abrasel.

 Papel Social

A Restaurant Week atua como agente de transformação social, por meio de parcerias com instituições beneficentes. Nesta edição, o valor de R$ 2,00 será acrescido à conta dos consumidores e destinado para a organização sem fins lucrativos Chef Aprendiz. Esse projeto capacita jovens entre 17 e 20 anos, em situação de vulnerabilidade social, para trabalharem em cozinhas de restaurantes, entre outros estabelecimentos, promovendo o desenvolvimento humano por meio da gastronomia.

Conheça os restaurantes participantes da 29ª edição da São Paulo Restaurant Week:

• Abbraccio: Anália Franco, Center 3 , Market Place e Vila Olímpia
• Abruzzi
• Aguzzo Cucina Italiana Jardins, Moema e Pinheiros
• All Seasons
• Amazônia/ Casa Brasileira
• Amí Bistrô
• Applebee's - Moema,Morumbi Shopping, Shopping Eldorado, Shopping Granja Vianna
• Atipico
• Badaró - Morumbi
• Badauê
• Banana Café
• Barão da Brasa
• Bistrô Faria Lima
• Bologna
• Brodo Ristorante
• Bruttus Burger
• Burger Happens
• Burger+ Portal do Morumbi
• BurgUp!
• Buteco do Jacquin
• Café Journal
• Calle 54 - ABC, Ibirapuera, Jardins
• Cena
• Che Barbaro
• Chez Vous
• Churras na Calçada
• Corrientes 348 - Jardim Europa, Jardins, Vila Olímpia
• De La Paix
• Dibaco - Perdizes e Vila Nova Conceição
• Dimi Restaurante
• Dona Canô
• Dona Carmela
• Duas Terezas
• El Chaco
• Forneria Amauri
• Forneria JK
• Graça di Napoli - Guarulhos
• Jacarandá
• Jamie's Italian
• Kiichi - Jardins, Morumbi, Vila Mariana e Vila Olímpia
• Koburger
• Kofi & Co
• Kurâ Izakaya
• L'Amitié
• L'Entrecôte de Paris - Itaim, Jardins e West Plaza
• La Braciera - Higienópolis e Santana
• La Paella Express
• La Parrilla
• La Pergoletta
• La Piadina Cucina Italiana
• La Ventana
• Lagotto Ristorante
• Lellis Trattoria
• Macaxeira - Tatuapé
• Mamaggiore Cucina Italiana
• Mangaba
• Mangai
• Marakuthai - Itaim Bibi e Jardins
• Marinna Gastronomia Mediterrânea
• Mimo
• Miss Saigon
• Mitad del Mundo
• Mondo Pane
• Mr Mills - Vila Mariana
• Mr. Japa
• Mr. Mills - Paraíso
• NaChapa 552 - Itaquera e Tatuapé
• Nau Frutos do Mar
• O Gato que Ri
• Occhi Ristoranti
• Olive Garden - Shopping Aricanduva
• Paellas Pepe
• Papagallo
• Paris 6 - Classique, Morumbi Town, Shopping Pamplona, Vaudeville e Vilaboim
• Paros
• Pasta Nostra
• Pastificio Primo Pinheiros
• Philippe Bistrô
• Pier Trattoria
• Pimenta Brasserie
• Pina
• Pipes Gastropub
• Portucho
• Prime Beef
• Projeto Burger - Lapa e Vila Maria
• Quadrado Restaurante
• Quattrino
• Raízes Nordestinas
• Rendez-Vous
• Saint Germain
• Santo Mar
• Sassá Sushi
• Sharik Arabian Food
• Sisttina
• Spaghetti Notte
• Sterna Café
• TasteIT Food&Lounge
• Tea Connection - Jardins
• Temakeria e Cia - West Plaza
• The Bowl - Centro e Itaim
• Torero Valese
• Tulsi Indian Cuisine
• Uru Mar Y Parrilla
• Varal 87
• Varanda Gril - Faria Lima, Jardins e JK
• Viareggio
• Vinil Burger - Jardins, Mooca, Pinheiros
• Zain - Tatuapé