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O projeto inédito Hello Adele Tribute, superprodução que já encantou e emocionou milhares de espectadores do Brasil, América Latina, Europa e Ásia, finalmente está de volta à estrada, após uma série de apresentações virtuais no Instagram.
Hello Adele Tribute é uma criação inédita, pensada, planejada e executada com foco em um espetáculo de maestria ainda não visto no mercado de tributos e à altura de uma das maiores cantoras dos últimos tempos.
Tendo como inspiração os fãs da artista, que não tiveram a oportunidade de se emocionar em um show da cantora, a Opus Entretenimento volta a realizar três apresentações especiais: dias 5 (sessão extra) e 6 de novembro (sold out), no Bourbon Country, em Porto Alegre, dia 12 de novembro, no Teatro Bradesco, em São Paulo, e no dia 13 de novembro, na Live, em Curitiba. Os ingressos nas capitais gaúcha e paulistana já estão à venda pelo site Uhuu.com. Mais informações no serviço abaixo.
De tudo que já foi feito sobre Adele, esta homenagem foi construída com atenção aos mínimos detalhes para que diferenças entre inspiração e realização não sejam percebidas. O cenário foi construído tendo como referência a ambientação do DVD “Live at the Royal Albert Hall” (2011). O microfone e o pedestal utilizados em cena pela intérprete Stephanie Lii são idênticos aos originais.
Do lenço de papel ao piano utilizado no palco, todos os detalhes foram reproduzidos. “Utilizamos o sistema DMX, em que cada abajur ao fundo do palco torna-se uma lâmpada independente, com vida própria, proporcionando os mais diversos desenhos com luz. A cada música, o público assistirá a diferentes composições visuais”, explica o diretor artístico Juliano Carvalho.
Além disso, a intérprete e estrela do espetáculo tem o timbre vocal muito semelhante ao de Adele. A missão de encenar o ícone musical no palco foi dada à Stephanie Lii, artista franco-brasileira que vivenciou uma imersão de dois meses em Londres.
Cada apresentação tem duração de aproximadamente 80 minutos. Em cada uma delas o público sentir a experiência de um mix de 17 canções. No repertório, músicas do DVD “Live at the Royal Albert Hall” (2011) e dos álbuns lançados posteriormente, até os dias atuais, compondo um setlist equilibrado, vibrante e ao mesmo tempo extremamente dinâmico e emocionante. O público vai ouvir e se arrepiar com interpretações de “Hello”, “Someone Like You”, “Rolling in the Deep” e “Set Fire to the Rain”.
“Os fãs podem esperar por muita música, nostalgia, emoção, descontração e músicas além das executadas nos shows. Estamos morrendo de saudade e ansiedade em retomar o projeto ao vivo e será muito gratificante trazer as surpresas que estamos preparando. A energia de voltar aos palcos será triplicada com todo o amor no momento em que entrarmos em cena”, conta Stephanie Lii.
Na produção, são 200 pessoas envolvidas direta e indiretamente há 12 meses. O projeto inédito recebeu investimento de dois milhões de dólares e a expectativa de público para cada apresentação é de 3.000 pessoas em média.
Além de se tornar um fenômeno nos palcos, Stephanie Lii tem emprestado a sua voz para vídeos de sucesso na rede social TikTok, que viralizou no Brasil no início do isolamento social. Já são mais de 192 mil vídeos com a trilha sonora gravada pelo Hello Adele Tribute. Os vídeos feitos por usuários da rede com “Someone Like You”, na voz de Stephanie, já geraram mais de seis milhões de visualizações.
Confira como foi a elogiada performance do Hello Adele Tribute no programa Hora do Faro, na RecordTV, e que inclusive contou com participação inusitada de Rodrigo Faro em "Shallow", de Lady Gaga e Bradley Cooper. Assista em https://www.youtube.com/watch?v=IDCGLE41pEs.
O governador do Rio Grande do Sul, Eduardo Leite (PSDB), esteve, nesta manhã de domingo (17), em Santo André, onde participou de evento organizado pelo prefeito Paulo Serra (PSDB), em prol das prévias do partido à presidência da República. Além de Leite, também estão na disputa o governador de São Paulo, João Doria, e o ex-senador Arthur Virgílio (AM).
Serra, que no final de 2017 foi anfitrião de um evento, no Primeiro de Maio Futebol Clube, em Santo André, durante a campanha do então candidato ao governo de São Paulo, João Doria (PSDB), ao longo dos anos, se distanciou politicamente do governador do Estado e, hoje, figura ao lado de Eduardo Leite, como coordenador da campanha do gaúcho no Estado de São Paulo.
“Apresentamos o melhor candidato (à presidência da República), o mais competente, o que tem maior sintonia com o que a sociedade quer para o Brasil. O País precisa encontrar um novo caminho. Peço voto, apoio e a confiança para fazer de Eduardo Leite, o Brasil da gente, para ganharmos a eleição e colocar o Brasil no rumo, novamente”, enfatizou Serra.
Eduardo destacou que não possui um projeto pessoal para chegar à presidência da República, caso seja o vitorioso nas prévias do partido e, sem mencionar o nome dos demais pré-candidatos a presidente, fez referência indireta à Doria e ao presidente Jair Bolsonaro. “Precisamos fazer uma grande transformação. Nós não vamos deixar roubarem a nossa esperança e o nosso futuro. Não é um projeto para atender uma aspiração, um projeto pessoal, uma vaidade. Não podemos fazer um país dividido, nem para sustentar um projeto pessoal, nem para sustentar o projeto de uma família às custas do Brasil e do povo brasileiro”, disse.
O governador gaúcho afirmou ainda que é um candidato para construir o novo, não destruir o velho ou quem pensa diferente. “Quem perde energia em tentar destruir, não tem tempo para construir. Não podemos mais perder tempo. O Brasil é um grande país, não se constrói um país sozinho e não podemos mais perder tempo acreditando em mitos e salvadores da Pátria. Queremos o Brasil no caminho da construção e não da destruição”, enfatizou.
Questionado sobre caso seja o vitorioso nas prévias do PSDB, como poderá agregar os demais pré-candidatos à presidente, e os partidos do Centro, para se apresentar como a terceira via, Leite disse à Folha: “Vejo manifestações de grandes partidos do centro democrático que respeitam as prévias do PSDB, mas manifestam, desde já, torcida por nós, foi assim o presidente do PSD, o Gilberto Kassab, também tive a mesma manifestação de torcida do ex-prefeito de Salvador, ACM Neto (ex-DEM, atual União Brasil) e tenho recebido manifestações de diversos partidos, membros e detentores de cargos eletivos de diversos partidos políticos e sim, tenho boa expectativa de poder construir convergência de uma candidatura que reúna os partidos que estão no Centro. É natural que você veja nestes partidos que estão no centro uma associação ao governo, até porque o Brasil precisa desta construção para ser minimamente governável. Infelizmente, a construção em torno do atual governo não se dá em torno de um projeto, mas na sustentação de um presidente na sua cadeira, não há uma agenda de País ali apresentada”.
No ABC, Leite já conquistou apoio do PSDB de Santo André; em Ribeirão Pires, o diretório municipal da sigla decidiu liberar seus filiados para escolha. Em São Bernardo e São Caetano, os diretórios anunciaram oficialmente apoio a Doria e, em Diadema e Mauá, ainda não há posicionamento.
Após o evento, Eduardo e Serra seguiram para um hotel da Capital, para outro encontro com apoiadores.
Estiveram presentes: a primeira-dama e pré-candidata a deputada estadual, Ana Carolina Barreto Serra; o pai do prefeito, Paulo Serra; o deputado estadual, Wellington do Curso (PSDB-MA); o vice-presidente do PSDB de Cézar de Carvalho; os secretários dos Direitos da Pessoa com Deficiência ou Mobilidade Reduzida de São Caetano, Olyntho Voltarelli; da Segurança, Edson Sardano; dos Esportes, Marcelo Chehade; o vice-prefeito de Santo André, Luiz Zacarias (PL); os vereadores Pedrinho Botaro (presidente da Câmara de Santo André); Marcos Pinchiari, Márcio Colombo, Cicote, Evilásio (Bahia); Eugênio Rufino (Mauá), entre outros.
A Sabesp é um dos patrocinadores da Copa Brasil de Vela, que teve início na última quarta (13). O evento reúne atletas olímpicos e pré-olímpicos do Brasil e do exterior, em Ilhabela.
Nessa parceria entre Sabesp, Prefeitura de Ilhabela e Copa Brasil de Vela, o diferencial é a sustentabilidade. A competição tem um toque “zero carbono”: os barcos de apoio, que usam combustíveis, terão sua queima contabilizada e o resultado será revertido no plantio de palmito Juçara, escasso no Litoral Norte, como forma de compensar a natureza.
Outro ponto importante é que a partir dessa seletiva, Ilhabela, que já é considerada a capital da vela, deve tornar-se oficialmente uma seletiva nacional para as Olimpíadas pelos próximos três anos, segundo a organização do evento.
Para Sandra Patrício, da área de sustentabilidade da CBVela, “todos contribuíram para trazer a sustentabilidade para esta copa. Sem tanto envolvimento não conseguiríamos”.
“Ilhabela tem uma história muito importante para a vela e gostaria de desejar bons ventos a todos. A cidade é pioneira no quesito
sustentabilidade”, destacou o vice-presidente da CBVela, Daniel Azevedo.
O prefeito de Ilhabela, Toninho Colucci, agradeceu o apoio da Sabesp ao evento. “Quero saudar os velejadores. Vocês são o ponto principal da CBVela. É uma satisfação para nossa cidade receber essa prova classificatória até para as próximas Olimpíadas. Um obrigado à Sabesp pela parceria e porque, junto com a prefeitura, é responsável pela balneabilidade das nossas águas”, afirmou.
Além de destacar o apoio à Copa Brasil de Vela, o superintendente da Sabesp no Litoral Norte, Rui Bueno, aproveitou para falar sobre o
compromisso da empresa com o meio ambiente. “A Sabesp está inserida na agenda do desenvolvimento sustentável de várias formas. Está atenta aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável [ODS] da ONU, em especial ao ODS 6 [Água Potável e Saneamento], mas também a outros, como o ODS 11 [Cidades e Comunidades Sustentáveis], o ODS 13, sobre combate às alterações
climáticas, e o ODS 14 sobre a vida na água. É por isso que estamos aqui. Aquilo que está relacionado com a água está relacionado com a Sabesp e suas atividades, com destaque para as ações de meio ambiente”, destacou Bueno.
O Brasil recebeu mais um voo com vacinas Covid-19. Na manhã deste domingo (17), mais 1,3 milhão de doses da Pfizer desembarcaram no país pelo Aeroporto Internacional de Viracopos, em Campinas (SP).
Das mais de 310,4 milhões de doses distribuídas pelo Ministério da Saúde aos estados e ao Distrito Federal, 94,2 milhões são da Pfizer.
As vacinas da Pfizer têm produção baseada em RNA mensageiro sintético, que auxilia o organismo do indivíduo a gerar anticorpos contra o coronavírus. Os imunizantes passam por um processo de checagem de qualidade antes de serem ofertados à população.
Até o momento, o Brasil aplicou mais de 260,1 milhões de doses de vacinas Covid-19. Mais de 151,3 milhões de pessoas tomaram a primeira dose - o que representa 94,5% da parcela da população-alvo (160 milhões). Mais de 108,7 milhões de pessoas completaram o esquema vacinal (67,9%).
A Prefeitura de São Bernardo concretizou a formatura de 28 novos agentes da Guarda Civil Municipal (GCM) – são 27 homens e uma mulher. Com a formalização da 13ª turma, em cerimônia realizada nesta sexta (15), no Paço Municipal, a corporação contará com 863 integrantes, passando a registrar o segundo maior efetivo no âmbito do Estado, atrás apenas da Guarda Metropolitana de São Paulo, na Capital.
“Incorporamos mais 28 novos GCMs (à corporação). Com exceção da Capital, agora somos a maior GCM do Estado de São Paulo, em que pese tenham municípios mais populosos e com orçamentos mais abastados. Não trago os dados a título de concorrência, mas de preocupação. Isso mostra a nossa prioridade em segurança: às nossas crianças, cidadãos, no apoio ao trânsito, na ordem e, acima de tudo, na constituição de uma cidade cada vez mais segura. Aos GCMs que chegam à cidade, após longo processo de formação, deixo as boas-vindas. Cumpram a lei, as suas funções e ofereçam cada vez mais segurança, conforto e tranquilidade à nossa população. Quem ganha é a população”, destacou o prefeito Orlando Morando.
Os novos guardas foram aprovados em concurso público promovido em 2018, ocasião em que 5.764 candidatos concorreram às vagas para o cargo de 3ª classe. Os agentes classificados foram submetidos à formação no Centro Regional de Formação em Segurança Urbana, no período de 15 de junho a 28 de setembro. A participação envolveu 550 horas de capacitação, abrangendo 34 disciplinas em áreas como princípios éticos, direitos humanos, armamento e defesa pessoal.
De acordo com o secretário municipal de Segurança Urbana, Carlos Alberto dos Santos, a atuação da GCM tem sido reconhecida pela sociedade civil, fruto do trabalho cotidiano da corporação nas ruas. “Nossa guarda civil está forte, equipada, qualificada, reconhecida pelas autoridades, valorizada, porém, principalmente, motivada a fazer atendimentos das mais complexas ocorrências policiais. A segurança da cidade tem se transformado hoje em um novo patamar, bem melhor”, considerou.
A Prefeitura de Santo André realizará, nesta segunda (18), leilão de 91 veículos antigos da frota municipal. A previsão é que sejam arrecadados entre R$ 600 mil e R$ 1 milhão com a comercialização.
O leilão será realizado a partir das 10h na Emeief José Maria Sestilio Mattei, localizada na rua Mirandópolis, nº 1, Vila Bela Vista. No pacote estão 56 veículos que pertencem à Prefeitura, 34 do Semasa (Serviço Municipal de Saneamento Ambiental de Santo André) e um da Emhap (Empresa Municipal de Habitação Popular de Santo André).
Além do pregão presencial, os interessados poderão acompanhar a atividade via internet, pelo site: www.liderleiloes.com.br/. Além disso, haverá itens como sucatas gerais de ferro, alumínio, vidros, motores e outros itens que também estarão a disposição dos arremates.
“Há veículos desta frota que já possuem mais de 20 anos de uso, exigindo manutenção e consequente gasto. Com o leilão, além de diminuir a utilização destes veículos, vamos arrecadar verba para projetos e ações que sairão do papel, dando o bom exemplo na gestão, fazendo mais com menos, enxugando prejuízos e melhorando a eficiência da máquina. Estas ações serão importantes para mantermos a saúde financeira da cidade em dia”, comentou o prefeito Paulo Serra.
Dentre os veículos que estarão disponíveis para o leilão, e posterior visitação dos interessados, estão marcas e modelos como Gol, Master AMB (ambulâncias), Saveiro, Topic, Kombi, caminhões, entre outros. A partir da consolidação do leilão, a Prefeitura aguardará prazo legal para apresentação de prestação de contas. Neste período, todos os lotes ficam em poder do município, quando após a confirmação de pagamento, emite-se a nota fiscal e o termo de arrematação, liberando o veículo. A estimativa é de que em 30 dias o novo valor esteja incorporado ao orçamento.
Esta ação acontece nos mesmos moldes do leilão de carros oficiais realizado em 2017 e que arrecadou cerca de R$, 1,4 milhão. Na ocasião foram 48 lotes de veículos oficiais, caminhões, ônibus, maquinário pesado e sucata, totalizando 140 veículos arrematados, com a participação de mais de 500 pessoas. O valor foi utilizado para aquisição de novas viaturas para a Guarda Civil Municipal (GCM). Os veículos utilizados por prefeito e vice, dois carros modelo Vectra Elegance, ano 2007, estavam no pacote.
O Partido da Social Democracia Brasileira (PSDB) de São Bernardo deliberou, no sábado (16), por unanimidade, apoio à candidatura do governador de São Paulo, João Doria, na votação das prévias para escolha do representante do partido à Presidência da República, que será realizada no próximo dia 21 de novembro. Além de Doria, também participam da disputa interna o governador do Rio Grande do Sul, Eduardo Leite, e o ex-prefeito de Manaus, Arthur Virgílio Neto.
O anúncio ocorreu após reunião da executiva municipal realizada na sede do partido na cidade, localizada na Avenida Barão de Mauá, no bairro Chácara Inglesa. Participaram do encontro o prefeito de São Bernardo, Orlando Morando, o presidente do PSDB de São Bernardo, Adelmo Meira, o coordenador regional do partido para o Grande ABC, Flávio Rodrigues dos Santos, o membro da executiva estadual, Márcio Canuto, além de secretários municipais filiados à legenda e vereadores da bancada do PSDB. A cidade de São Bernardo tem hoje a maior bancada de vereadores do Brasil, com dez vereadores titulares.
“Não tenho a menor dúvida de que a população brasileira buscará uma nova opção para administrar o País, que não é o petismo e nem o bolsonarismo. E neste quesito, João Doria teve a coragem de enfrentar um presidente negacionista e também tem uma marca de ser um forte adversário do PT, como eu sou aqui em São Bernardo do Campo”, destacou Morando.
REGRAS - A votação das prévias, marcada para 21 de novembro, será indireta e terá pesos diferentes entre filiados em geral, dirigentes e filiados com cargos eletivos. Os 565 prefeitos e 445 vices formam 25% do eleitorado, os 4.297 vereadores e 272 deputados estaduais, outros 25%. Governadores, vices, senadores, deputados e o presidente nacional do partido representam o terceiro bloco e os filiados em geral, o quarto.
A Prefeitura da Estância Turística de Ribeirão Pires, por meio da Secretaria de Juventude, Esportes, Lazer, Cultura e Turismo (SEJEL), prorrogou as inscrições para Oficinas de Dança de curta duração na Escola Municipal de Artes de Ribeirão Pires (EMARP) e na SEJEL Quarta Divisão. As matrículas permanecerão abertas até dia 29 de outubro.
A EMARP está com vagas para as opções: Dança Livre, Dança Urbana e Ballet Adulto iniciante. Interessados devem se inscrever presencialmente na sede da Escola (Rua Dr. Yutaka Ishihara, 218 - Jardim Pastoril), de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h.
Já na SEJEL Quarta Divisão, moradores podem se inscrever na oficina de Dança Livre. Interessados devem comparecer presencialmente na Estrada do Sapopemba, 5.055 – Quarta Divisão, de segunda a sexta-feira, também das 8h às 17h.
Para realizar a matrícula é necessário apresentar um documento de identificação (original e xerox), e duas fotos 3x4. Para menores de idade, a inscrição deve ser efetuada pelo responsável, que também deverá apresentar a documentação.
Mais informações podem ser obtidas pelo telefone 4823-7444 ou e-mail O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo..
Confira as oficinas da EMARP:
Oficina de Dança Livre
- Juvenil (12 a 17 anos)
Quartas-feiras, às 18h;
- Adulto (a partir 18 anos)
quartas-feiras, às 19h30.
Oficina de Dança Urbana
- Juvenil iniciante (12 a 17 anos)
Segundas-feiras, às 18h;
- Adulto iniciante (a partir de 18 anos)
segundas-feiras, às 19h.
Oficina de Ballet Adulto iniciante
a partir de 18 anos
terças-feiras, às 19h.
Confira as oficinas da SEJEL Quarta Divisão:
Oficina de Dança Livre
- Infantil (7 a 17 anos)
Quintas-feiras, às 10h;
- Juvenil (13 a 17 anos)
Quintas-feiras, às 13h30;
- Adulto (a partir 18 anos)
Quintas-feiras, às 15h.
Segundo a ANS (Agência Nacional de Saúde Suplementar) e SINOG (Sindicato Nacional das Empresas de Odontologia de Grupo), 90% da população brasileira não possui plano odontológico e 20% nunca foram ao dentista.
Como forma de reduzir as estatísticas e facilitar o acesso de mais pessoas a um tratamento especializado, além de reforçar a sua missão de oferecer aos cooperados e clientes a conveniência de encontrar vários produtos e serviços diferentes em sua rede, a Coop, por meio da área de negócios Coop Facilita, acaba de lançar dois novos planos odontológicos com preços diferenciados e bastante vantajosos.
Além da assistência odontológica para o público adulto, a Coop Facilita traz agora a conveniência para toda a família ao disponibilizar o plano Odontoprev Dente de Leite para os pequenos de 0 a 7 anos e o Dental Júnior para adolescentes entre 8 e 17 anos.
Os planos asseguram cobertura integral para uma série de procedimentos, inclusive aplicação de flúor e de selantes. “O melhor de tudo é que a criança ou o adolescente serão atendidos por profissionais especializados em Odontopediatria, que têm uma prática diferenciada para lidar com os dois públicos”, destaca Alexsandra Amorim, coordenadora da área de Produtos Financeiros da Coop, acrescentando que a Odontoprev conta com uma rede credenciada com mais de 30 mil dentistas em 2,7 mil cidades.
Até 31 de outubro, os produtos Dente de Leite e Júnior estarão com carência reduzida, sendo 30 dias para Clínica Geral e 90 dias para próteses. Os planos podem ser adquiridos nas lojas Coop que possuem promotores da Coop Facilita e também on-line, pelo link: https://www.odontoprevonline.
A tradição culinária francesa e italiana apresenta um fator em comum: a paixão por queijos. Os dois países têm um consumo e produção de queijo marcante em suas culturas. Além da popularidade na Europa, os queijos conquistaram o paladar dos brasileiros. E para expandir o seu conhecimento culinário, Tirolez, uma das principais marcas de laticínios do país, explica sobre os tipos clássicos e tradicionais desses países: o Brie e o Camembert, da França, e o Parmesão, Mussarela, Provolone, Ricota fresca e Gorgonzola, da Itália.
Queijos franceses
Brie: Um dos queijos mais antigos da França, o Brie já foi o alimento preferido de reis e rainhas. Sua textura e sabor se modificam de acordo com o tempo.Quando possui entre 1 e 15 dias de fabrição, possui sabor mais suave, textura mais firme e casca branca. De 15 a 30 dias, seu sabor fica mais assentuado e a textura mais cremosa. Após 30 dias, se torna bastante cremoso e a casca ganha uma coloração não uniforme.
Camembert: parecido com o brie, surgiu na região da Normandia, em um vilarejo chamado Camembert, que deu origem ao seu nome. Possui textura bastante cremosa e sua casca é branca, aveludada e pode ser consumida. Quanto ao sabor, é mais intenso e assentuado que o brie.
Dica: para provar os Queijos Brie e Camembert Tirolez: retire-os da geladeira pelo menos 40 minutos antes de consumir. Sirva com acompanhamentos suaves, como frutas, geleias, nozes, castanhas e mel, para realçar o sabor e tornar a experiência de consumo ainda mais especial.
Queijos italianos
Parmesão: o clássico Parmigiano-Reggiano tem esse nome em referência às regiões produtoras do queijo e às províncias de Parma, Reggio Emilia, Módena, Bolonha e Mântua. Entre as principais caracterísitas do parmesão estão o baixo teor de umidade e a textura granular. O queijo demora no mínimo 6 meses para ficar pronto e são utilizados 13 litros de leite para produzir 1 kg.
Versátil, é uma ótima opção para servir em tábuas de queijos e frios, além de servir de ingrediente em receitas diversas, como suflês, gratinados e risotos. Também vale a pena apreciá-lo sozinho, com um bom vinho.
Mussarela: bastante popular em diversas regiões do mundo, mussarela é um queijo macio e não maturado, que possui a coloração branca ou levemente amarelada. É encontrado em diversos formatos: fatiados, para lanches ou em peças maiores, de 3,5 kg. Sua chegada no Brasil aconteceu por intermédio dos primeiros imigrantes italianos no país, entre os anos 1860 e 1890.
Provolone: o queijo provolone possui um sabor lácteo e defumado, que varia de acordo com o tempo de maturação. Em algumas regiões na Itália, é consumido mais maturado, ficando com o sabor ainda mais atenuado.
No Brasil e nas principais regiões da Itália, durante a produção, a massa do provolone é amarrada com cordas ou redes até que o queijo fique seco. Após este processo, é defumado até que atinga o sabor e aroma ideais. O provolone da Tirolez passa por uma defumação natural, seguindo a risca a original. Pode ser utilizado ralado, para realçar o sabor dos molhos, empanado como entrada, ou incluido em tábuas de queijos, acompanhado de vinho ou cerveja.
Ricota fresca: de coloração branca, textura leve e baixo teor de gordura, o grande diferencial da ricota entre os outros queijos é a sua produção: é feita a partir do soro do leite. Similar ao queijo branco, possui muitas proteínas e poucas calorias, ideal para um cardápio mais saudável e equilibrado. Versátil, a ricota pode ser utilizada para o preparo de doces ou salgados, como recheio para panquecas ou em torradas.
Gorgonzola: surgiu no Vale do Pó, região italiana localizada na cidade Gorgonzola, que deu origem ao nome do queijo. Seu preparo é realizado da da seguinte forma: primeiro o fungo é adicionado ao queijo e, posteriormente, é perfurado por agulhas de aço para a ingestão de oxigênio, que permite que se desenvolva com o sabor e aroma característicos.
Sua texura é macia e sabor marcante, ficando mais intenso quando está proximo ao vencimento. Por sua cremosidade, é uma boa opção no preparo de molhos, massas e sopas. Também pode ser degustado puro, acompanhado de um bom vinho.
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