21 Sep 2020


Restaurantes do ABC estão preparados para a reabertura

Publicado em Gastronomia
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Na segunda (6), restaurantes, bares, salões de beleza e barbearias do ABC poderão reabrir, seguindo protocolos municipais e estadual. A região já avançou para a fase 3 (amarela), do Plano São Paulo, do Governo do Estado. Para a reabertura, os estabelecimentos também deverão seguir o decretos municipais. Está permitido o funcionamento, por 6 horas diárias e com 40% da capacidade de atendimento. A seguir, proprietários de estabelecimentos no ABC contam como se adaptaram para receber os clientes, nesta nova fase.

 

Mauro Rosa Júnior - Rosa’s Churrascaria

“Teremos 4 tótens de álcool gel, pessoal devidamente paramentado, afastamento de mesas e cadeiras com redução para 40% da nossa capacidade, colocação dos utensílios somente após a chegada do cliente, bem como a sobre-toalha descartável. No que diz respeito ao nosso pessoal das cozinhas já estamos seguindo todas as instruções de segurança dos órgãos responsáveis. Acho que será muito seguro”. 

 

Cinthia Nagahara - Costela & Cia 

“Seguiremos todas as recomendações da Anvisa, OMS, e Governo do Estado. Haverá disposição de álcool em gel em vários pontos de passagem e manteremos a distância de 1,5 m entre as mesas. Mudamos o sistema de auto serviço no balcão das saladas. O cliente não fará o auto-serviço. O balcão das saladas ficará fechado e uma atendente qualificada montará o prato para o cliente de acordo com as escolhas dele, garantindo assim a higiene de todas as saladas. Toda a equipe fez cursos de capacitação na prevenção do Coronavírus durante o atendimento. Do mais, nosso restaurante já seguia as normas da Anvisa” 

 

Fernando Sacheta - Nonno Giuseppe

“Sentimos muito a falta da alegria dos nossos clientes no Nonno e estamos felizes em voltar. Nos preparamos para recebê-los com todos os cuidados necessários para que vocês possam desfrutar de uma agradável refeição em segurança. Um rígido e detalhado protocolo foi estabelecido seguindo as diretrizes dos órgãos competentes. Entre as mudanças podemos salientar o uso de máscaras pela equipe e pelos clientes, os quais só devem retirá-la durante a refeição, dispersers de álcool gel em lugares estratégicos, capacidade reduzida com espaçamento entre as mesas, ambiente arejado com circulação natural do ar, limpeza constante e reforçada de todos os ambientes, montagem das mesas após a chegada dos clientes com louça sanitizada, entre outras. Nosso cardápio continuará seguindo a linha de sempre, enxuto e renovado constantemente, seguindo todos os rígidos requisitos de segurança alimentar aos quais sempre nos atentamos. Continuaremos atendendo pedidos para take-away, assim como delivery. O cuidado de todos é fundamental para que essa retomada seja feita de forma segura” 

 

Ernesto Júnior - Pizzaria Vero Verde

“Para a reabertura, iremos disponibilizar álcool gel em pontos estratégicos, revestimos e retiramos as toalhas das mesas para facilitar a higienização. As mesas estarão dispostas respeitando o distanciamento de 2 metros. Vamos estimular o cliente a fazer reserva, para evitar filas ou aglomerações na porta. O cardápio poderá ser aberto pelo celular por meio de um QRCode. Estaremos obedecendo todas as normas que evitam a propagação do vírus” 

 

Vanderlei Belletato - Pizzaria do Gino

“Disponibilizamos álcool em gel na entrada e em diversos pontos no interior da pizzaria. Os garçons usarão luvas e máscaras. As mesas foram organizadas, respeitando o distanciamento social, podendo ser ocupadas de forma intercalada. Continuaremos atendendo normal pelo delivery e aplicativos de entrega” 

 

Foto: Fachada do restaurante Nonno Giuseppe - Rua das Caneleiras, 720 - Bairro Jardim - Santo André 

 

Última modificação em Segunda, 06 Julho 2020 11:25
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