O restaurante Jeronimo, do Grupo Durski, o mesmo do Madero, inaugurou, na quarta (11), mais uma unidade em Santo André. Desta vez, o local escolhido foi o Shopping ABC. O investimento foi por volta de R$ 3 milhões.

A Casa é especializada em smash burger, técnica na qual a carne é prensada em uma chapa quente por aproximadamente três minutos, criando uma “casquinha”. “O Jeronimo é um fast food, porém, com uma experiência gastronômica, ou seja, ficamos entre o fast food e o casual dinner. Nossos lanches são entregues aos clientes em cinco minutos”, revela o gerente-sócio, Eduardo Zanuzzo.

Os hamburgueres são classificados por tamanho, de uma maneira diferente: P, M, G e GG, assim como os acompanhamentos, batatas fritas, coxinhas, chicken fingers e bebidas (limonades, chá gelado, suco natural de laranja e refrigerantes). Os preços variam conforme o tamanho, de R$ 8,90 (hamburguer P) até R$ 20,90 (hamburguer GG).

E, para sobremesas, o destaque fica por conta dos sorvetes, com a assinatura do chef Junior Durski, com coberturas, caldas e toppings exclusivos, como o de brownie.

Na unidade não há garçons, nem balcão com atendentes para realizarem os pedidos dos clientes, que podem realizar pessoalmente, por meio de totens espalhados na entrada do estabelecimento. Após o pedido, o cliente recebe uma confirmação impressa e aguarda a entrega, que é anunciada pelo nome. A Casa possui 24 funcionários colaboradores, todos jovens, na faixa dos 20 anos e acomoda até 250 pessoas.

A primeira unidade da hamburgueria está localizada no bairro Jardim e possui os sistemas Delivery e Drive Thru.

Grupo Durski possui 170 restaurantes no Brasil, sendo oito deles no ABC. Do Madero são duas unidades em São Bernardo, duas em São Caetano e duas em Santo André. Já do Jeronimo são duas em Santo André. Segundo a gerente de marketing, Fabíola Roes, o grupo ainda pretende inaugurar, até o final do ano, uma nova unidade no ABC, em um shopping de Mauá e ainda revela: “até o final do ano teremos mais 9 inaugurações em São Paulo e até o final de 2020, passaremos de 24 unidades do Jeronimo, para 100”.